Nämä terveelliset kesäkurpitsasipsit ovat täydellinen, vähäkalorinen vaihtoehto kaupan epäterveellisille sipseille.
Nykyään terveyskaupoissa myydään myös vihannessipsejä, mutta valitettavasti nämäkään eivät ole terveellinen vaihtoehto prosessoinnin takia.
Lisäksi sipsien paistamisessa on käytetty kasviöljyjä, joiden liiallinen käyttö vaikuttaa kehon omega 3/omega 6- tasapainoon. Tämä suhde on puolestaan hyvä pitää optimaalisena oman terveyden edistämiseksi.
Siispä omien sipsien tekeminen kannattaa. En itse omista vielä vihanneskuivuria(se on kyllä hankintalistalla), joten toistaiseksi joudun turvautumaan uuniin.
Vihannesten pilkkominen käy nopeasti ruokaprosessorin avulla. Paistamiseen uunissa menee pari tuntia aikaa, mikä on hyvä ottaa huomioon. 😉
Jos tykkäätte ohjeesta, jakakaahan sitä eteenpäin. 🙂
Ainekset:
2 keskikokoista kesäkurpitsaa
1 rkl kookosöljyä
ripaus ruususuolaa
Ohje:
1.Viipaloi kesäkurpitsat. Ruokaprosessorilla tämä käy nopeasti.
2.Lämmitä uuni 100 c asteeseen.
3.Vuoraa kaksi peltiä leivinpaperilla
4.Voitele leivinpaperi kevyesti kookosöljyllä leivontapensseliä käyttäen.
5.Levittele kesäkurpitsaviipaleet pellille tasaisesti. Vältä päällekkäisyyttä.
6.Voitele kevyesti kookosöljyllä kesäkurpitsaviipaleiden toinen puoli.
7.Ripottele ruususuolaa kevyesti päälle.
Huom! Koita käyttää suolaa mahdollisimman vähän, sillä näistä sipseistä tulee yllättävän suolaisen makuisia pienelläkin määrällä.Jälkeenpäin on aina helpompi lisätä suolaa.
8.Paista uunissa n. 2 tuntia, tai kunnes sipsit ovat rapeita ja kullanruskeita.
9.Anna sipsien jäähtyä ja säilö ilmatiiviissä astiassa.
